Rund um die Themen Zuckerbäckerei, Süßes und Backen werde ich hier regelmäßig Beiträge veröffentlichen. Die Zutaten für die Tipps und Anregungen finden Sie unter http://www.sweets-for-my-sweet.de/
Sonntag, 27. November 2011
Festtagstorten von Waltraud Hohmann
Ein großes Kompliment, wunderschöne und aufwendige Tortenkreationen, die ich unbedingt zeigen möchte!
Freitag, 25. November 2011
Warming Joy Tea Ribbon Box
Elegante, limitierte Geschenkbox mit einer festlichen Auswahl von je 2 Weihnachtstees der Sorten Harvest Apple Spice, Winter Chai, Hazelnut Truffle, Vienna Cinnamon und Moroccan Orange Blossom.
Sonntag, 20. November 2011
Sahnetorte von Evi Carroll
Eben habe ich eine Torte für einen Familienkaffeenachmittag fertiggestellt. Ich habe einen Haselnussboden gebacken und diesen nach dem Auskühlen mit Kirschen belegt. Auf den Boden habe ich eine Creme aus Vanillejoghurt, geschlagener Sahne, Gelatine und kleingehackten Nuss-Nougat-Waffelröllchen gegeben. Nachdem die Torte ca. zwei Stunden gezogen hat, habe ich Sahntetuffs, die restlichen Kirschen und geraspelte Waffelröllchen auf die Torten gegeben. Nun können die Gäste kommen!
Mittwoch, 16. November 2011
Tortenkreation von Nicole Anschütz
Eine wunderschöne Hochzeitsorte, von unserer Kundin hergestellt. Unter anderem wurden die Marzipanlilien aus unserem Shop verarbeitet.
Sonntag, 13. November 2011
MMP Mexican Modellierpaste
MMP Mexican Modellierpaste härtet sehr aus, klebt nicht und kann papierdünn ausgerollt werden. Sie eignet sich daher perfekt zum Modellieren von Figuren oder um Rüschen, Girlanden und Bordüren für Torten herzustellen. Sie kann mit Pastenfarben gut koloriert werden.
MMP ist als fertige Paste erhältlich, ich habe sie jedoch nun zum ersten Mal selber hergestellt, in dem ich 250 g Puderzucker mit 1 ½ TL Gum Tragacanth-Pulver vermischt habe. Dann habe ich 3 ½ TL kaltes Wasser zugegeben, die Masse gut verknetet und über Nacht ziehen lassen.
MMP ist als fertige Paste erhältlich, ich habe sie jedoch nun zum ersten Mal selber hergestellt, in dem ich 250 g Puderzucker mit 1 ½ TL Gum Tragacanth-Pulver vermischt habe. Dann habe ich 3 ½ TL kaltes Wasser zugegeben, die Masse gut verknetet und über Nacht ziehen lassen.
Montag, 7. November 2011
Backkreationen von Henrieta Grube
Ein großes Kompliment an die Zuckerbäckerin - sogar die Zahl 60 in den Kuchen gebacken - phantastisch!
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