Mittwoch, 28. März 2012

Schokorosentorte

Für eine Chocoholic-Freundin habe ich diese Torte gebacken und dekoriert. Es ist ein Schokoladenkuchen, den ich mit Kirschen gefüllt habe, damit er schön saftig bleibt. Weil meine Freundin Schokolade so sehr liebt, habe ich den gesamten Kuchen mit Schokorosen dekoriert.

Montag, 26. März 2012

Tauftorte für meine Patenkinder

Am Wochenende wurden meine beiden Patenkinder getauft. Da sie schon acht und fünf Jahr alt sind, habe ich auf die übliche Tortendeko für Babys verzichtet und die Torte bewusst schlicht gehalten. Zum Ausstechen von Buchstaben und Zahlen arbeite ich am liebsten mit dem FMM Ausstecherset. Dekoriert habe ich mit Zuckertauben und Zuckerdiamanten.


Donnerstag, 1. März 2012

Royal Icing

Ich habe heute das erste Mal Royal Icing aus einer Eiweiß-Puderzucker-Mischung selbst hergestellt. Ich habe eine geringe Menge Glycerin hinzugefügt, da ich gelesen habe, dass dies der Masse Elastizität und Schneidefähigkeit gibt.