Für eine Chocoholic-Freundin habe ich diese Torte gebacken und dekoriert. Es ist ein Schokoladenkuchen, den ich mit Kirschen gefüllt habe, damit er schön saftig bleibt. Weil meine Freundin Schokolade so sehr liebt, habe ich den gesamten Kuchen mit Schokorosen dekoriert.
Rund um die Themen Zuckerbäckerei, Süßes und Backen werde ich hier regelmäßig Beiträge veröffentlichen. Die Zutaten für die Tipps und Anregungen finden Sie unter http://www.sweets-for-my-sweet.de/
Mittwoch, 28. März 2012
Montag, 26. März 2012
Tauftorte für meine Patenkinder
Am Wochenende wurden meine beiden Patenkinder getauft. Da sie schon acht und fünf Jahr alt sind, habe ich auf die übliche Tortendeko für Babys verzichtet und die Torte bewusst schlicht gehalten. Zum Ausstechen von Buchstaben und Zahlen arbeite ich am liebsten mit dem FMM Ausstecherset. Dekoriert habe ich mit Zuckertauben und Zuckerdiamanten.
Donnerstag, 1. März 2012
Royal Icing
Ich habe heute das erste Mal Royal Icing aus einer Eiweiß-Puderzucker-Mischung selbst hergestellt. Ich habe eine geringe Menge Glycerin hinzugefügt, da ich gelesen habe, dass dies der Masse Elastizität und Schneidefähigkeit gibt.
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