Freitag, 30. September 2011

Festtagstorte mit Zuckerblumen von Evi Carroll

Nachdem ich vor einigen Tagen bereits zwei einzelne Sträußchen gezeigt habe, habe ich die Torte nun fertiggestellt. Die mit Dekorfondant eingeschlagene Torte habe ich mit Zuckerblumensträußen dekoriert. Folgend stelle ich noch einmal dar, wie ich die Sträuße hergestellt haben.
Die Blüten und Blätter habe ich aus Blütenpaste hergestellt, nach dem Trocknen mit Pulverfarben koloriert und auf Drähte aufgezogen. Auch habe ich Satinbänder auf den Blumendrähten befestigt und zwischen die Blüten gefügt. Anschließend habe ich die Sträuße mit Floristenband umwickelt. So haben sie auch ihren Zusammenhalt gefunden. Ich habe keinerlei Ausstecher benutzt, sondern alles per Hand geformt.


Dienstag, 27. September 2011

Festtagstorte und Blumengebinde von Maike Weisskopf

Heute stelle ich wieder zwei Kundenfotos vor, die mich sehr beeindruckt haben. Die Blüten, Schmetterlinge und Blätter wurden aus Blütenpaste hergestellt und per Hand modelliert. Die Empfänger der Kreationen waren sicher überglücklich!


Sonntag, 25. September 2011

Muffinaufleger in verschiedenen Motiven

Neu eingetroffen - die Muffinaufleger eignen sich für jede Party. Die essbare Minioblate dazu auf den mit Zuckerguss bestrichenen Muffin auflegen, leicht andrücken- fertig.


Samstag, 24. September 2011

Zuckerblumengebinde von Evi Carroll

Heute möchte ich Fotos meiner ersten Zuckerblumengebinde vorstellen, die ich während meiner Zuckerbäckerfortbildung hergestellt habe. Die Blüten und Blätter habe ich aus Blütenpaste hergestellt, nach dem Trocknen mit Pulverfarben koloriert und auf Drähte aufgezogen. Auch habe ich Satinbänder auf den Blumendrähten befestigt und zwischen die Blüten gefügt. Anschließend habe ich die Sträuße mit Floristenband umwickelt. So haben sie auch ihren Zusammenhalt gefunden. Ich habe keinerlei Ausstecher benutzt, sondern alles per Hand geformt.


Freitag, 23. September 2011

Zuckerbäckerei als Hobby

Schauen Sie sich einfach mal an, was man an Bildmaterial findet, wenn man "Zuckerblumen selber machen" bei Google als Bildsuche eingibt. (direkt zum Google Suchergebnis)
Stöbern Sie beim Google Suchergebnis und Sie werden Anregungen in Hülle und Fülle bekommen, was alles unter den Begriff Zuckerbäckerei fällt.
Vom selbst gemachten Themenkuchen für die unterschiedlichsten Anlässe über Figuren, die man mit den Kleinen vielleicht anlässlich eines Kindergeburtstags hergestellt hat, bis hin zum kreativen Ausleben der eigenen Schaffenslust als Gegenpol zum stressigen Job, gibt es viele Möglichkeiten, sich sinnvoll mit der Zuckerbäckerei zu beschäftigen.

Ein Blick auf die Motivtorten unserer Leser und Kunden wird Ihnen einen kleinen Einblick vermitteln, wovon wir reden.





Schauen Sie sich die kunstvollen Zuckerblumen an. Bekommt man da nicht Lust aufs Selbermachen?


Wie also soll man das Hobby: "Zuckerbäckerei" einstufen? Und was fast noch wichtiger ist: Wie und wo kann ich die dafür nötigen Handgriffe lernen? 
  Lassen Sie es mich so sagen: Die Zuckerbäckerei ist ein äußerst befriedigendes Hobby wie Zeichnen, Malen, Fotografieren, Filmemachen, Modellbau und viele andere Hobbies, deren Ausübung das Schaffen schöner Dinge als Ziel hat. Man muß in sich hineinhören und sich fragen, ob man Spaß daran hat oder nicht.

Wie und wo kann man es lernen? Ich habe seinerzeit die Zuckerbäckerei in England gelernt - und ganz ehrlich: Ich lerne heute noch. In England ist die Zuckerbäckerei wesentlich weiter verbreitet. Dort gibt es sogar eine eigenständige Zunft der Zuckerbäcker. Nun wird aber nicht jeder Freizeit Zuckerbäcker eine Ausbildung in England machen können. Da bleibt dann nur die Suche zum Beispiel bei Youtube. Hier findet man schon ganz gute Video-Anleitungen für die Lösung des einen oder anderen Problems.
Ich bekomme regelmäßig Anfragen, ob wir von Sweets nicht mindestens mal einen Anfängerkurs anbieten wollen. Ich sage nur soviel: Es ist nicht ausgeschlossen. Ich mache mir ernsthaft Gedanken darüber.Wenn Sie Anregungen oder Ideen zu dem Thema haben, schreiben Sie mir.

Donnerstag, 15. September 2011

Kindergeburtstagstorte von Irina Grebe

Wieder einmal eine wunderschöne Torte zum 1. Geburtstag der kleinen Victoria - ein großes Kompliment!

Dienstag, 13. September 2011

Meri Meri Cupcake Sets & Partytüten

Heute möchte ich die wunderschönen und liebevoll gestalteten Meri Meri-Papeterie-Produkte aus Kalifornien empfehlen. Meredith, in der Kindheit Meri Meri genannt, begann vor 25 Jahren am heimischen Küchentisch, Einladungskarten zu gestalten und herzustellen, die bei den Kunden so gut ankamen, dass bald große Kaufhäuser die Papeterie-Produkte einkauften und die Firma immer mehr expandierte. Heute ist eine große Produktpalette an Cupcake Sets, Muffinförmchen, Partytüten, Glückwunsch- und Einladungskarten erhältlich und eine Auswahl nun auch endlich in Deutschland.



Freitag, 9. September 2011

Sweet Moments Bonbons

Sweet Moments Bonbons - neu zu empfehlen

Jungunternehmer mit Faible für traditionelles Handwerk

Bereits mit zwölf Jahren kochte Valentin Wessels gemeinsam mit seinem Großvater die ersten Bonbons – aus Sahne, Honig und Zucker entstanden in der Küche daheim Sahne "Guatl", wie man in Bayern sagt. Mit 15 Jahren und der Idee, Bonbons mit individuellen Formen, natürlichen Farben und in liebevoll handwerklicher Tradition herzustellen, gründete er seine eigene Firma, die SweetCompany.

2009 gewann er den Nachwuchspreis „Sweets Global Talents“ der Dr. Hans Riegel-Stiftung – und brachte seine erste Sweet Moments-Kollektion in den Handel.


Montag, 5. September 2011

Geburtstagstorte von Brigitte Motka

Ein großes Lob vom Sweets-for-my-Sweet Team an Brigitte Motka; es ist erst ihre vierte Motivtorte und dann solch ein Ergebnis.


Klicken Sie zum Vergrößern auf das Bild.