Samstag, 19. Mai 2012

Backen mit Tante Evi zum Muttertag

Dieses Jahr haben ich mit meinem Neffen Jakob (8 Jahre) und meiner Nichte Johanna (5 Jahre) eine Muttertagstorte gebacken. Wir haben einen Biskuit gebacken, diesen geteilt, mit Schokobuttercreme gefüllt und wieder zusammengesetzt. Die Kinder haben den Kuchen mit Aprikosenmarmelade eingestrichen, bevor wir ihn mit ausgerolltem Marzipan eingedeckt haben. Anschließend haben wir weißen Rollfondant ausgerollt und den Kuchen damit eingekleidet. Die Herzen und das Band haben wir aus rotem Rollfondant ausgestochen und ausgeschnitten. Danach haben wir Royal Icing angerührt und einen Teil rot eingefärbt. Mit Spritztülle Nr. 4 haben wir Punkte auf den Kuchen gegeben und das Wort "Mama" gespritzt.  Die Mama hat sicher sehr gefreut!