Rund um die Themen Zuckerbäckerei, Süßes und Backen
werde ich hier regelmäßig Beiträge veröffentlichen.
Die Zutaten für die Tipps und Anregungen
finden Sie unter
http://www.sweets-for-my-sweet.de/
Donnerstag, 1. März 2012
Royal Icing
Ich habe heute das erste Mal Royal Icing aus einer Eiweiß-Puderzucker-Mischung selbst hergestellt. Ich habe eine geringe Menge Glycerin hinzugefügt, da ich gelesen habe, dass dies der Masse Elastizität und Schneidefähigkeit gibt.