Früchtekuchen als Basis für Motivtorten

In Deutschland wenig verbreitet, aber bei meiner britischen Schwiegerfamilie sehr beliebt, der Früchtekuchen. Er wird in Großbritannien auch oft als Basiskuchen für Motiv- und Hochzeitskuchen genommen und ist natürlich der klassische Christmas Cake. Er wird meist bereits im Oktober gebacken, gut eingepackt und dann bis Weihnachten mehrmals mit Brandy oder Whisky getränkt. Er bietet auch eine gute Stabilität als unterste Torte für mehrstöckige Torten.

Gelernt habe ich es hier

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