Freitag, 10. Februar 2023

Backen mit Tante Evi - Jakob


Mittlerweile ist Jakob 19 Jahre alt, hat aber die Freude am Torten dekorieren nicht verloren, obwohl es beruflich für ihn in eine ganz andere Richtung geht. 

Als Überraschungsgeschenk hat er diese Geburtstagstorte fertiggestellt. Vorbereitet habe ich eine Torte aus Biskuitböden, gefüllt mit Erdbeervanille- und Schokocreme, die dann mit Buttercreme eingestrichen und mit Fondant überzogen wurde. 

Die Rosen habe ich aus Zuckerpaste handmodelliert, dies hatte ich im Zuckerbäckerkurs gelernt.

Jakob hat die Torte ausdekoriert: mit weißen Schokodrips, Sprinkles und einer Tortencreme aus Eiweiß, und Zucker, die wir eingefärbt haben.