Geburtstagstorte zum 2. Geburtstag

Diese Torte zu einem 2. Geburtstag in meiner Familie war sehr lecker und es gab große Augen und Freude beim Geburtstagskind.

Gebacken habe ich Biskuit, diesen dann in drei Schichten geteilt und mit Orangensaft getränkt.

Die Füllung besteht aus einer gezuckerten Joghurt-Sahne-Masse, mit Zitronenschale verfeinert und Gelatine angedickt. Unter einen Teil der Creme habe ich tiefgekühlte Beeren gegeben und unter den anderen Teil Pfirsiche aus der Dose.

Eingestrichen habe ich die Torte mit einer deutschen Buttercreme aus Butter-Zucker-Vanillepudding.

Das Fondant habe ich grün eingefärbt und die Torte damit eingedeckt und fertig ausdekoriert.